八家子水果市场暂时性短期休市 全面卫生整治和环境消杀合格后复市 史上最详细的水果披萨做法，口味清爽不油腻，一次做2个才够吃
八家子水果市场暂时性短期休市 全面卫生整治和环境消杀合格后复市 史上最详细的水果披萨做法，口味清爽不油腻，一次做2个才够吃，
八家子水果市场暂时性短期休市 全面卫生整治和环境消杀合格后复市
受近期疫情影响，从4月17日开始，沈阳市将对沈阳地利农副产品交易中心(也就是大东区八家子水果批发市场)实行暂时性短期休市管理，在全面卫生整治和环境消杀合格后复市。
目前全市现有果品库存量约2万吨，加上大型综合商超、生鲜连锁企业积极组织货源，努力增加果品上市总量，后续货源的持续进入，可满足居民果品消费需求。
4月17日，在“沈阳市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作”第七十六场发布会上，市商务局副局长、发言人李斌发布有关内容。
八家子水果批发市场休市
受近期疫情影响，从4月17日开始，沈阳市将对沈阳地利农副产品交易中心(也就是大东区八家子水果批发市场)实行暂时性短期休市管理，在全面卫生整治和环境消杀合格后复市。
地利农副产品交易中心蔬菜日交易量占全市蔬菜日交易量不足10%，该市场的短期休市，对沈阳市蔬菜市场供应影响不大。
三项举措保住市民“果篮子”
为保障在此期间，全市果品市场供应，市商务局已提前作出安排，通过组织全市“果篮子”流通重点保供企业，加大零售末端货源组织、增加产地和周边城市市场直采、扩大现有其他果品批发市场交易量等方式，全力保障市民果品消费需求。具体措施包括：
组织大型综合商超区域仓备货。将组织华润万家、副食集团、家乐福、沃尔玛、永辉、大商、中兴、比优特、大润发等9家大型综合超市54个门店，采取集团统一采购配送或外市产地直供等方式，从山东、广东、广西、福建、四川、海南、云南、北京等省外及省内产地和市场，增加货源采购，近期外埠直采货源占比可达到75%以上。
增加生鲜连锁超市末端备货。组织全市新隆嘉、地利生鲜、鑫大刚、刘全、鑫琦盛、鲜机惠等19家重点生鲜连锁企业的313个门店，从省外生产基地和省内丹东、大连、鞍山、抚顺等水果产地，扩大基地直采和周边城市市场采购量，同时加强门店点对点补货，增加大众化水果投放量，增强果品末端供应能力。
扩大本市其他市场果品交易量。将有序引导进入本市的果品运输车辆，向本市雨润、十二线等其他农产品批发市场，以及果品备用临时交易区转移，努力增加市场果品上市总量。目前，全市批发、零售等环节，现有果品库存量约2万吨，加之零售末端基地直采，以及其他批发市场和备用交易区后续货源的持续进入，可满足全市居民果品消费需求。
辽沈晚报记者 王琳
责任编辑：张雁北
史上最详细的水果披萨做法，口味清爽不油腻，一次做2个才够吃
离家不远的地方新开了一家披萨店，号称是最正宗的意大利披萨， 价钱出奇的便宜，一个8寸的披萨才9块9一个，这个价钱真的很白菜，看到有不少人排队购买。作为一个有着6年烘焙经验的资深玩家来说，深知烘焙的成本，以马苏里拉芝士碎为例，450克包装的28.8元，一个8寸披萨用80克，算下来就要5块多，还不算面粉和其他食材，以及店面租金、人工、水电费和设备折旧费，所以一分钱一分货，这样低价格的披萨可不敢买给孩子吃。
孩子想吃披萨，龙宝一般都会在家做。玩烘焙的这6年里，做了有上百个披萨，孩子最爱的还是水果口味的披萨，每次都要做2个才够吃。水果口味的披萨清爽不油腻，孩子特别喜欢吃。今天就给大家分享一下水果披萨的做法，需要准备的披萨面饼食材有：面粉 160克，水 90克，白砂糖 20克，黄油 10克，耐高糖酵母 2克，水果披萨馅：火龙果 半个，香蕉 2根，芒果 1个，黄桃罐头 2片，马苏里拉芝士碎 150克，沙拉酱 适量，这里是7寸加8寸的分量。
第一步：披萨面饼食材按照先液体再粉末的顺序放入面包机里，和面10分钟。面粉里加一点糖发酵会快一点，黄油可以用玉米油代替，我家孩子爱吃香味浓一点的披萨，就加了黄油和面。
第二步：面团揉光滑后，整理一下收圆面团，放到面包机里继续发酵到2倍大，时间20分钟。如果是用手揉面团，就放到温暖的地方发酵。二次发酵的披萨口感更松软，觉得麻烦的可以跳过一次发酵，直接下一步。
第三步：面团取出来轻轻按压排气，按照重量0.45：0.55比例分成2个面团，分别对应7寸和8寸，也可以分成2个同样大的面团。
第四步：取一个大的面团，放在揉面垫上擀成8寸圆形面饼，小一点的面团擀成7寸的圆形面饼。
第五步：把擀好的8寸面团放入抹了油的披萨盘中，放到温暖的地方发酵15分钟。在面团上用叉子戳出小洞，这是为了防止烤的过程中面团受热不均匀膨胀起来。7寸面饼也是一样的做法，如果不着急烤2个，可以把不烤的那个放到冰箱里冷冻保存，烤之前取出来回温。
第六步：面团发酵的时候，把香蕉去皮切成薄片，火龙果和芒果去皮切小块，黄桃罐头用厨房纸吸干水分切小块。水果尽量选水分不大的品种，比如芒果，香蕉，火龙果之类软一点的水果，喜欢榴莲的也可以放榴莲，千万不要选择西瓜，罐头类食品要用厨房纸吸干水分。
第七步：发酵完成，用小勺子推出披萨面饼的边缘，大概是1厘米的边。不推也不影响，不过推过的披萨面饼烤出来更好看。
第八步：在披萨面团上抹上适量的沙拉酱，放上适量的马苏里拉奶酪碎，不用刨得太碎，没有沙拉酱可以不放。这个时候去预热烤箱，上火190度下火220度10分钟。
第九步：放上适量的水果粒，各种水果交替放会比较好看，每一种水果单独放1/4块面饼上也是可以的。
第十步：水果粒上再放上适量的马苏里拉奶酪碎，披萨饼边缘不用放。
第十一步：两个披萨面饼放入预热好的烤箱中下层，烤箱上火190度，下火220度烤20分钟，烤到披萨饼边缘上色，表面的马苏里拉奶酪碎融化就可以出炉了。如果烤箱小，可以先烤一个，出炉后再烤另一个。不同的家用烤箱温度略有差异，建议根常用烤箱烤箱灵活调整温度和时间。
披萨烤熟出炉后，挤上适量的沙拉酱，口感更好，没有也可以不放。史上最详细的水果披萨做法，口味清爽不油腻，一次做2个才够吃。6年里做了上百次披萨，最爱还是这口味，香软蓬松，好吃又解馋。
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