30万吨中秋月饼向文化口味健康要市场 揭秘巴西10大电商平台，助您抢占拉美市场最后一块黄金阵地（一）
30万吨中秋月饼向文化口味健康要市场 揭秘巴西10大电商平台，助您抢占拉美市场最后一块黄金阵地（一），
30万吨中秋月饼向文化口味健康要市场
转自：中国经济导报
中秋节临近，各地月饼加工企业忙着生产月饼，供应节日市场。图为河北省石家庄市一家月饼生产企业，工作人员向顾客展示文创月饼。新华社
本报记者 | 邵鹏璐
中秋将至，月饼已开始抢“鲜”上市。今年中秋节较去年稍早，目前许多商超、糕点店已上架散装、现烤月饼，月饼礼盒也在陆续上架。
日前，中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2024中国月饼行业市场趋势》报告，今年由于中秋销售周期短，市场将呈现集中、短期量大的特征，预计今年中秋节月饼产量为30万吨，销售额约为200亿元，与2023年持平或略有下降。此外，月饼过度包装的问题得到遏制，目前主流月饼礼盒价格集中在70~220元之间。
艾媒咨询分析师认为，在消费升级、健康理念普及、环保政策推动及数字化营销的共同作用下，月饼行业将朝着高品质、多样化、环保方向发展。
监管趋严推动大众消费品回归传统文化本源
中秋节是中华优秀传统文化的重要组成部分，月饼产品则寄托了中秋节家庭团聚、人圆月圆的良好祝愿。然而，过去不少月饼生产和销售商，为追求高额的经济利润，将心思花在包装的“面子”上，过度豪华包装的“天价”月饼屡见不鲜。
为遏制上述现象，2022年5月，市场监管总局发布《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准第1号修改单，针对月饼、粽子类产品专门设置过度包装限制性条款。其中，对销售价格在100元以上的月饼，将包装成本占销售价格的比例从20%调减为15%。
2022年6月，国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、市场监管总局四部门联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》提出，对单价超过500元的“天价”盒装月饼从严监管，规定不得以任何形式搭售其他商品。
全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会认为，上述政策的主要目的是以月饼为切入点，推动大众消费品回归传统文化本源，反对浪费，遏制传统节日相关商品“天价”现象。
“近两年来，在新的标准修改单和公告的持续作用下，月饼的包装已经有了非常大的改观，基本上以简约环保为主。特别是今年即将上市的名优月饼样品，虽然颜色和图案琳琅满目，但包装总体‘瘦身’明显，外形设计简洁。”工业和信息化部相关负责人表示。
业内人士表示，随着绿色可持续发展理念深入人心，月饼生产企业不仅在生产实践中积极践行国家理念，新设备、新技术、新工艺，特别是机械化和智能化设备的持续投入使用，既降低了人为因素，实现了安全生产，又有效降低了碳排放和人均能耗，做到能耗和排放“双降”。在选择包装时也更加注重包材的环保性能，并深挖月饼的文化属性，向文化要市场。弘扬传统中秋文化、结合地方区域特色、文旅融合、宣传企业文化、迎合时尚热点等成为包装设计的核心理念，富有创意、设计感及故事性的包装已逐步成为市场主流，满足消费者对高品质产品的需求。
多家中华老字号集体发布创新月饼
日前，沪上中华老字号上海德兴馆的鲜肉月饼系列上市了。每年中秋时节德兴馆都会大排长龙，酥松外皮包裹着分量十足的猪肉馅心，每日现烘现售，是喜爱传统味道的食客们的选择。今年，上海德兴馆又推出了葱香牛肉月饼和果仁玫瑰月饼两款新口味，吸引了更多食客前来尝鲜。
随着消费者对食品口味需求更加多样化，月饼行业在莲蓉、五仁等传统口味的基础上，不断推出新口味以适应市场变化。近年来，诸如黑松露、巧克力、榴莲等创新口味月饼受到年轻消费者的喜爱。艾媒咨询数据显示，品牌通过研发新颖的口味，不仅满足了年轻一代的好奇心，也拓宽了月饼的市场范围。
中华老字号松鹤楼今年也有创新，茯苓燕麦蓉、豆沙牛油果核桃、黑五珍坚果、轻乳观音流心、青柠芝士流心等众多新兴口味与传统的蛋黄莲蓉、红豆沙、五仁等口味组合搭配，充分照顾到了不同年龄、口味客群的喜好。与此同时，松鹤楼还首次与中国工艺美术大师、苏绣非遗传承人携手，推出联名款月饼；与苏州博物馆“梅开五度”共同探索东方生活美学，半山半水的水墨风格与立体镌刻在饼面上的“明月、逍遥、白云、自在”八个书法字体，让每一口都更赏心悦目。
健康养生也是近年月饼行业发展的又一新趋势。艾媒咨询数据显示，68.5%的消费者希望月饼能够使用更加健康天然的食材，65.8%的消费者呼吁减少添加剂的使用。消费者更加关注食品的健康属性，因此低糖、低脂、无添加或富含营养元素的月饼越来越受欢迎。
自8月以来，苏州稻香村月饼已在线上线下全面铺开销售。今年中秋，苏州稻香村除了上市多种经典口味的月饼，还创新研发推出低糖荞麦黑麻果仁月饼、低糖荞麦五仁月饼等系列低糖口味的月饼。这些低糖苏式月饼在超市尤为引人注目，吸引了众多消费者驻足选购。
杭州胡庆余堂是全国知名的老字号中药企业，近年来，其药膳月饼越来越受到消费者关注。据胡庆余堂线上销售人员介绍，每年中秋节前，胡庆余堂都会推出各种药膳月饼，在保留“药食同源”特色的同时，又创新潮流口味，因此广受好评。今年，胡庆余堂推出了糖醇奇亚籽藜麦月饼，结合了流行的奇亚籽和健康的藜麦。
除了口味上的健康改良，月饼的大小也呈现出新的变化。在超市中，迷你散装的各式月饼也备受欢迎。一位消费者说，自己年纪大了，不宜食用过多月饼，这种迷你月饼既能满足口腹之欲，又不会造成浪费，更加健康。
新标准明标注让消费者安心放心
值得注意的是，今年4月起新施行的GB/T19855-2023《月饼质量通则》（以下简称《通则》），在原标准“原料和辅料”基础上增加“饼皮及馅料”的要求，将“月饼”定义修订为“使用小麦粉等谷物粉和/或食用淀粉、薯类粉、豆类、食用油脂等为原料，添加（或不添加）糖制成饼皮，包裹各种馅料，经加工而成，主要在中秋节食用的传统节日糕点”。较旧标准，《通则》扩展了月饼饼皮的原料范围；明确月饼馅料中不应使用鱼翅等野生保护动物食材，不宜使用燕窝等名贵珍稀食材；对馅料中有相关添加量要求的，都应在产品标签中标示出相应配料的添加量。
同时，在产品命名上，《通则》也更加细化。如命名为“广式五仁月饼”必须仅使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁。用其他果仁替代其中一种或几种的，只能命名为“广式果仁月饼”或“五仁月饼”……
从包装到馅料再到产品命名，如今的月饼行业监管日趋严格。
据业内人士介绍，GB/T19855系列标准虽不是强制性标准，但自2005年起就被月饼企业广泛使用，因此《通则》的发布将对行业产生深远影响。由于大型企业、连锁企业一般会根据实际产销情况进行包装备货，因此旧包装库存问题并不突出。今年，多数企业已按新标准执行，新标准对馅料、名称等规定进一步细化，更利于消费者了解产品，也符合消费升级趋势。
揭秘巴西10大电商平台，助您抢占拉美市场最后一块黄金阵地（一）
拉丁美洲，作为全球经济增长的关键领域之一，其电子商务市场蕴藏着巨大的潜力。根据Statista统计，2023年拉丁美洲电商市场零售GMV超过1170亿美元，到2028年这个数字还将翻一倍，达到2050亿美金。
巴西，作为该地区最大的经济体，拥有超过2亿+人口和1.67亿互联网用户，电商市场正以迅猛的速度扩张。根据2024年最新数据，巴西占据拉丁美洲地区电商市场约29%的份额，人均GDP已突破7500美元大关，使其跃居世界电商市场的第九位，这一成就无疑揭示了巨大的商业潜力。
2024年至2029年间，巴西的零售电商复合年增长率（CAGR）预计为11.56%1，位列全球第二。这意味着巴西的电商市场在未来五年将会有显著扩张，成为拉动全球电商增长的重要力量之一。 巴西的电商市场相对于欧美地区来说，发展晚，机会巨大，潜力无限。越来越多的平台以及商家都在积极推进，希望占领一个高地。
一、Mercadolibre （美客多）
依据Conversion数据公司的最新报告，2024年1月，MercadoLibre在巴西电子商务平台中独占鳌头，市场份额达到30%。
美客多（Mercado Libre）月访问量3.31亿，是阿根廷电商和电子支付公司 Mercado Libre 推出的平台。
网址：
https://www.mercadolibre.com.mx/
MercadoLibre的竞争优势
1、市场覆盖范围广与用户基础数量大
MercadoLibre的电子商务网络已经扩展至包括巴西、阿根廷、墨西哥、智利在内的18个拉丁美洲国家，为商家开辟了广阔的市场空间。作为拉美电商领域的领导者，MercadoLibre坐拥数千万活跃用户，为商家提供了丰富的客户资源池。
2、商品阵容大，覆盖类目多
该平台以其多样化的商品阵容，涵盖了电子产品、家居用品、时尚服饰、美容化妆品、汽车配件等众多类别，充分满足了不同用户群体的购物需求。
3、平台功能强大，服务深得人心
MercadoLibre平台搭载了自动翻译功能，能够将英文产品列表和客服问题实时转换成葡萄牙语、西班牙语等当地语言，有效打破了语言壁垒，提升了用户体验。
平台支持多样化的物流选项，包括自己的物流配送网络和卖家自定义物流服务。对于卖家自定义的物流，MercadoLibre要求必须实现全程跟踪，并在25个工作日内完成配送，以确保商品能够准时、安全地送至消费者，从而显著提升了用户的购物体验。
此外，MercadoLibre平台提供了多元化的支付选项，包括信用卡、银行转账、现金支付等，接受用户使用本地货币和常用支付方式完成交易，而商家则可享受美元结算的便利，这种灵活的货币转换和结算方案，进一步优化了商家的收款体验 ，极大地方便了消费者的支付过程。
4、创新与增值服务
MercadoLibre不仅是一个在线购物平台，它还融合了金融服务、物流配送和在线支付等多项增值服务，致力于为用户提供一个更加便捷和全方位的购物旅程。此外，MercadoLibre凭借其创新的商业模型，如MercadoPago在线支付系统和MercadoEnvíos物流服务，为消费者带来了既安全又便捷的支付选项和信赖的物流解决方案，从而显著增强了平台的市场竞争力并提高了用户的满意度。
二、Amazon.br （亚马逊巴西站）
亚马逊作为全球知名的电商平台，在电子商务市场上占据了显着的领先地位。亚马逊在巴西的搜索量紧随美客多之后，偶尔超过美客多。
网址：https://www.amazon.com.br/
2023年12月底亚马逊巴西站正式向中国卖家开放入驻，亚马逊巴西提供从书籍到时尚、食品、配饰、电子产品、游戏、流媒体等最广泛的商品。 凭借其丰富多样的产品线、灵活的退货政策以及备受推崇的Amazon Prime忠诚度计划，亚马逊赢得了广大消费者的深厚信任。"Prime"和"Amazon Prime"在Google Trends上的搜索指数分别达到了峰值100分和97分，彰显了其在市场上的热度和消费者的极高关注度。
亚马逊巴西站竞争优势
1、多元化选品
巴西站选品以轻小件为主，热门品类包括3C产品、家居厨房用品及服饰配件。从消费偏好上来看，巴西消费者在喜欢购买知名品牌的同时也追求性价比。多元化、色彩明艳的产品在当地颇受欢迎。
2、丰富大促，轻松解锁海量商机
活力满满的巴西有丰富的节日庆典，带来旺盛的购物需求和电商流量：
3、物流篇
目前，巴西站物流主要采用亚马逊物流远程配送计划(NARF)和卖家自配送(MFN)模式：
远程配送计划即利用储存在美国亚马逊运营中心的FBA库存，无需将库存运入巴西境内即可轻松配送至巴西，实现低成本测款，目前持续邀请开通中。
自配送(MFN)模式即卖家在收到买家订单后，自行将商品从中国境内配送给巴西买家。从库存管理到退换货，卖家均能做到自主掌控。
4、营销篇
亚马逊巴西站提供了从站内到站外的大量营销资源，卖家可免费提报秒杀、7天促销及镇店之宝，并免费使用优惠券功能，助卖家低成本提曝光促转化：
站内促销活动：优惠券(Coupon)、秒杀(Lightning Deal)、镇店之宝(Deal of the Day)、7天促销(Best Deal)、Prime专享折扣(Prime Exclusive Discount)
大型节日促销：黑色星期五/网购星期一、母亲节、极客周等
站内广告工具：商品推广(Sponsored Products)、品牌推广(Sponsored Brands)、展示型推广(Sponsored Display)
站外流量：开放全新流量资源，集合优质同类选品，适用于新品首发、品牌折扣、清仓大促，直接触达对应消费人群，实现热卖。
5、语言篇
巴西官方用语为葡萄牙语。卖家可使用后台创建国际商品信息(BIL)功能，直接同步美国站Listing到巴西站，系统将直接翻译标题和描述等关键信息。卖家也可通过账户经理联系GSO团队，进行产品页翻译。
三、Shopee(虾皮)
Shopee(虾皮) 是东南亚科技公司Sea 旗下电商平台，于2019年进入巴西市场，是Shopee 在南美洲的第一个电商平台。
2023年3月 Shopee 宣布其巴西市场的卖家达到300万。2024年6月，Shopee的点击量超过了2.3亿次，连续四个月都在增长，且没有放缓的迹象。
链接：https://br.xiapibuy.com/
Shopee 巴西站以竞争力的价格和频繁的促销活动迅速赢得了市场份额。虾皮的营销策略，如折扣优惠券和免费送货，有效提升了其知名度。
01 Shopee巴西站竞争优势
与其它电商平台相比较，有以下优势。
1、提供了付费运费服务，这在巴西市场很重要，因为巴西人民对物流费用很敏感。
2、Shopee巴西站点还具备一个庞大的营销团队，他们不定期检查推出其它促销活动，提供给消费者更多的优惠，并提高品牌知名度，其流量、用户数量和市场影响力都在与日俱增。
一份来自研究机构Conversion的数据显示，今年5月，在母亲节促销活动的带动下，Shopee巴西站的访问量环比强势大涨了10.8%，达到了2.01亿次，超过了亚马逊的1.95亿次，仅次于拉美电商巨头美客多，成为了巴西第二。
到了6月，Shopee的流量继续稳定增长。根据Conversion提供的数据，该月份Shopee巴西站的访问量超过了2.3亿，在巴西电商市场上占据了9.2%的份额。这意味着，Shopee超越了亚马逊1.95亿次的访问量和7.8%的份额，成为了仅次于美客多的巴西第二大电商平台。同时值得一提的是，6月是Shopee流量环比增长的第4个月，目前来看，Shopee有望在未来继续保持。
3、Shopee巴西站2024年?六前?个月直?销播?售额激增10倍，表现出了强劲的增长势头。
据了解，Shopee巴西站如今每天都会进行大约400场直播带货。在Shopee该站点总计300万零售商中，有10万卖家都在使用直播电商功能。作为对比，去年年初的时候，使用该功能的卖家仅有几十个。预计到2024年年底，这一数字将有望增长到20万。
据悉，Shopee还?训培?销售助?利理?用直播带货，并?入引?绿屏?镜滤?等创新工县。未来，Shopee计?通划?过“生活?的中?主持人"实?直现?播销售，打造“现?评场?论”新体验。
4、Shopee大力加码物流建设，力图完善在巴西市场的物流网络。
2023年9月，Shopee在巴西巴伊亚州新增三个配送中心，发力最后一英里服务。
2024年2月，Shopee在巴西开设第十个配送中心。
2024年5月，Shopee又宣布要在巴西托坎廷斯开设一个新物流中心，以提高配送效率。[db:内容]?
