千层蛋糕只需要一口平底锅就能制作，学会了就再也不用出去买了！ 舌尖上的碎碎念——饼干碎、茶叶碎、火腿碎头、蛋糕边角料
千层蛋糕只需要一口平底锅就能制作，学会了就再也不用出去买了！ 舌尖上的碎碎念——饼干碎、茶叶碎、火腿碎头、蛋糕边角料，
千层蛋糕只需要一口平底锅就能制作，学会了就再也不用出去买了！
在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃蛋糕的，而且现在人们的生活条件也是越来越好了，所以我们吃到的蛋糕种类也是越来越多了，在走进超市或者蛋糕房里边的时候，那些蛋糕的种类真的是让你看到眼花缭乱，不过现在有这样一种蛋糕，在我们的生活中是非常的受人欢迎的，那就是千层蛋糕了。相信在生活中有很多的人都是非常的喜欢吃千层蛋糕的，而且现在千层蛋糕也是有着各种各样的口味的不管是榴莲味的芒果味的，或者是抹茶味的，巧克力味的，等一些其他的味道的千层蛋糕，都是非常的受人欢迎的。
虽然说这些千层蛋糕在吃起来的时候味道却是非常的好吃，但是这些千层蛋糕的价格也都是不协议的，如果想要经常吃的话，还真的是有些吃不起呢，其实如果喜欢吃千层蛋糕的话，我们自己在家里也是可以制作的，而且在制作千层蛋糕的时候只需要一口平底锅就能够制作了，学会了以后再也不用出去买了。如果你也特别的喜欢吃千层蛋糕的话，就一起来学习一下详细的做法吧。准备食材：鸡蛋细砂糖，牛奶，淡奶油，黄油，低筋面粉，食用盐，柠檬汁，然后可以再准备一些榴莲或者芒果，或者是其他的自己喜欢的水果都是可以的。
制作方法：首先我们准备一个大一点的盆子，然后把鸡蛋打在盘子里面之后再加入大约一克左右的食用盐，然后再加入40克左右的白糖之后，用电动打蛋器进行搅拌，直到白糖完全融化以后就可以把准备好的牛奶和淡奶油加入鸡蛋里边了，然后继续用打蛋器搅拌。之后我们准备一些黄油，把黄油提前融化的黄油融化好以后，把准备好的黄油也加入到液体里面，继续用打蛋器进行搅拌，最后我们把准备好的面粉也加入到鸡蛋牛奶液里边，继续搅拌均匀，搅拌到没有颗粒的状态以后用过滤网过滤，等到面糊过滤的非常的顺滑以后就可以了。
等到这一步做好以后，我们准备一口平底的不粘锅，把锅放在火上，用小火进行加热，之后把准备好的面糊舀上一小勺倒进锅里边，轻轻的晃动锅体，让面糊均匀的摊在整个锅底之后，用小火进行煎制，等到饼皮煎至出一些小泡泡的时候，就可以拿出来接着做下一张了。等到所有的面糊都做好以后，我们开始做一些奶油。
把准备好的淡奶油和细砂糖放在一个大盆里面，然后用电动打蛋器打发之后，我们可以再准备一些榴莲肉或者芒果肉切成小块，然后放上一张冰皮之后刷上一层淡奶油，然后撒上一些果粒，如此的重复做上四五层之后就可以了，等到做好以后可以用保鲜膜包裹起来，然后放在冰箱里冷藏四五个小时左右的时间之后拿出来切块食用就可以了。这样好吃的千层蛋糕就做好了，做法非常的简单，如果你也喜欢的话，就赶紧来试试看吧。
舌尖上的碎碎念——饼干碎、茶叶碎、火腿碎头、蛋糕边角料
作者：malajisi
人类的喜好和追求促成了食物的千姿百态，它们有模有样，有零有整，但从形态到本质，都被人类赋予了更高级和复杂的情感。我们一边千方百计地将食物弄得花枝招展，用各种魅惑勾引挑动食欲，来诞生愉悦和满足感；一边用简单粗暴的方法将其咀嚼、吞咽和消化，来维持生存的必要过程。越来越多的人们不再为获取食物所困扰，转而借由食物产生了一系列的处事规则和社会阶级的划分，形成了一条天然的鄙视链。
作为一个专业的消费者，我从不怀疑购买饼干碎、茶叶碎、火腿碎头和蛋糕边角料的合理性，尽管这个合理性伴随着许多人的不解，甚至鄙夷，但对于肠胃来说，只有零碎才是美食的最终形态，也只有吃饱才是每个人心中的固守情怀。
饼干碎：即碎饼干。
品质单纯，便于吸收。香香脆脆的饼干是我童年对于零食的最爱，但在那个艰苦的年代，我止步于其高昂的价格。好在无意间，我在街市上发现了这种好东西，一些漂亮的花朵饼干虽粉身碎骨，却将美味留在了人间，它们被大袋小袋的收拢着，成堆的放在路边的板车上，掩映于各种葱茏的蔬菜间，最后被囊中羞涩的人们发现，扎着堆儿地纳入手中，五分之一的价格将所有的扭捏和不舍化于无形，拮据的生活顿时美好了一点点。如今，饼干碎被很多人视为历史淡忘，或者作为一种烘焙原料搭配到其它食物中。而我却依然如故，留恋它的纯粹，那是童年的味道。
茶叶碎，即碎茶叶。
透明中泛着淡淡的绿，茶杯中浮晃著一抹碧，几缕轻烟散着温热， 此刻，一茶一世界。这意境对于讲究的人来说，茶里有山的味道，有水的味道，还有人情的味道。而对于普通人来说，茶水就是比白开水好喝那么一点点而已。所以，当每一片嫩芽都从春天的气息中走来时，明前和雨前的区别基本可以无视。一颗完美的嫩芽即便躲过人类挑剔的眼神，溜过轻柔的手选，也难逃现代化光电筛选的洗礼，这种严苛的等级划分使得茶叶也有了阶级，天价频出。相比而言，茶叶碎量大价低，更有百姓气质，茶香依然。北京的老茶客管这种茶叫高末，对于他们来说，茶可以不美观，但对茶的口感和香气却是十分计较的。煮一壶碎茶熬时光，淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。
火腿碎头，即火腿肠的边角料。
灌好的肠，色泽油亮，浑身的肉，饱满汁多，那一身紧，煞是诱人。不得不说，就这串鼓鼓囊囊的小肉肠，就这个气质，把许多人都拿捏得死死的。可叹世人皆肉食者，且多囊中羞涩，即便垂涎三尺，又奈其何。还好总有贵人消费升级，他们看不上的火腿边角料，也有人趋之若骛且食之百味。那些块状、片状、柱状，总有一款适合你，煎炸炒煮，也随心调，这是人们对于滋味和世道人心的真实感触。
蛋糕边角料，就是蛋糕的边角料。
古代西方，只有国王和贵族过生日才能吃蛋糕，普通人是消费不起的。如今，蛋糕早已进入寻常百姓家，被认可的原因是，“好吃！”还有一个特质经常被提起，就是“太贵！”为了消费升级，商家用心良苦，先用水果的芬芳侵袭你的鼻腔，再用纯滑的奶油抹足你的味蕾，用酥皮轻轻地揉碎你最后一道防线，最后用浓浓的回味激荡着你的灵魂，至死方休。点点滴滴的代入感，已不知不觉地掏空了你的钱包。作为勤俭持家的工薪阶层，这不能忍。于是，蛋糕边角料的需求悄然兴起。在蛋糕店的货架上，总能发现一袋袋修剪蛋糕留下的边角料，虽条条块块，品相差强人意，但口味与正品的品质完全一致，价格便宜到令人发指，既有蛋糕之实，亦无成本之忧，实现蛋糕自由。
在吃的法则里，能吃得起才高于一切。别把自己束缚在一张精致虚高的食品清单上。童年的饼干碎、芬芳的茶叶碎、一样诱人的火腿碎头、还有层次分明的蛋糕边角料，只要对食物的滋味怀着不变的信任和尊重，每一道碎，都是上天给你的馈赠。
发布于：北京?
