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餐饮业刮起“国潮”风 中式糕点成为市场新宠 万科中兴傲舍静安内环内翡翠系豪宅18027934房12.58万/

发布时间:2024-11-02 15:04:02  来源:网络整理  浏览:   【】【】【

餐饮业刮起“国潮”风 中式糕点成为市场新宠 万科中兴傲舍静安内环内翡翠系豪宅18027934房12.58万/ 

餐饮业刮起“国潮”风 中式糕点成为市场新宠

转自:人民日报

核心阅读

2023年,我国餐饮收入突破5.2万亿元,创历史新高。随着“国潮”逐渐兴起,“国潮”餐饮应运而生。“国潮”元素融进菜品、传统文化融入餐饮体验、中式糕点成为新宠……“国潮”餐饮成为消费热点,带给消费者更多“舌尖上”的新体验。

毛绒感都被炸出来的“龙狮酥”悄然走红,咖啡连锁企业开出了“唐诗主题店”,西式快餐与故宫联名推出了限量版“故宫桶”……当前,餐饮业刮起“国潮”风,带来更多“舌尖上”的新体验。

“国潮”餐饮带来新体验

一朝步入画卷,一宴梦回千年。

走进北京市东城区前门大街的宫宴餐厅,原创佛走进历史题材的电视剧,服务人员穿着古装,行着古代礼仪,宫灯闪烁、帷幕轻摆,把宫廷宴席的氛围感拉满。

“从内容到形式我们都希望传承与传播中华传统饮食文化,将传统文化融入宴筵食礼,让宾客沉浸式感受古人的生活。”宫宴创始人行秀斌介绍。

随着经济发展和文化自信提升,近年来,“国潮”逐渐兴起,“国潮”餐饮应运而生。全国多地出现了不少以“国潮”为主题的餐厅,风格多样,主打中国文化元素。越来越多的“国潮”餐厅涌现,为消费者提供了更为丰富的餐饮体验。

“国潮”元素在餐饮业其实由来已久,很多中华老字号美食都可以算作“国潮”餐饮。日前,中华老字号企业北京饭店邀请非遗匠人在大堂展示中华民俗技艺,传承非遗文化。饭店设置了糖人、糖画、剪纸、中国结、面人、草编等传统民俗技艺摊位,非遗匠人现场献艺,通过展示、互动、现场传授民俗技艺,让宾客们近距离感受中华传统文化,体验非遗技艺的魅力。

“我们希望每位顾客能够从一个小小的糖人、面塑、中国结上,体会到中华文化的独特魅力,希望能将非遗文化用年轻人、大众喜闻乐见的‘国潮’风展示出来。”北京饭店相关负责人说。

很多餐厅将“国潮”元素融入菜品。提督品牌总经理许昌霖介绍:“我们店盛放烤鸭的器皿是如意形状,象征顺心如意。烤鸭五味三吃,在一吃上桌时,使用如意样式的餐具装盛;二吃和三吃上桌,如意首尾位置发生变化,寓意从始至终,正反皆如意。”

2023年,我国餐饮收入突破5.2万亿元,创历史新高。中国饭店协会会长陈新华说:“2024年是商务部确定的‘消费促进年’,餐饮业要积极打造餐饮消费热点,大力挖掘数字消费、绿色消费、健康消费、国货‘潮品’等新的消费增长点,让餐饮消费成为扩大内需的重要力量。”

“国潮”点心成为文化载体

走进北京市东城区东四北大街的北京稻香村零号店,柜台里摆满琳琅满目的中式糕点。店长李艳柳介绍:“我们最近增添了新品,比如传统民乐造型的‘琵琶糕’、复古柔美的‘盘纽酥’、匠心传承的‘剪纸方酥’,原创古摆件造型的‘翡翠白菜’,造型均借鉴了中国传统文化元素。”

记者注意到一款“珐琅糕”,看上去像一个葫芦花瓶。“这款糕点是北京稻香村与北京市珐琅厂联名推出的特色产品,其原型是来自北京市珐琅厂的‘洪福齐天’花瓶,葫芦造型加上蝙蝠元素寓意着福禄吉祥,更展现出了传统手工艺的独特美感。透过小小的糕点,原创佛可以看到匠人们錾刻、掐丝、点蓝等过程。”李艳柳介绍。

北京稻香村零号店项目负责人曹思源说,稻香村一直注重在产品设计中融入中国传统文化元素,近年来“国潮”文化流行,产品得到了更多消费者的关注和喜爱。

随着直播电商、跨境电商的迅速发展,中式糕点产品创新加速,酥饼产品、馅饼产品、糕点产品等创新不断,面向国内市场纵深发展,尤其是向年轻人的覆盖。海外市场加速也非常明显。

调查显示,58.4%的消费者在购买产品时更注重产品的口味和味道,超四成消费者关注的是产品质量和价格,其次是大众喜爱度、品牌知名度,均有超三成的消费者关注。

中式糕点以其药食同源的原材料和低糖、低脂的特点,正逐渐成为市场新宠。随着相关部门加强传统文化宣传和鼓励老字号走向国际市场,中式糕点的发展迎来新机遇,行业日渐向健康化、渠道多元化发展。

天眼查数据显示,截至目前,与中式糕点相关的企业有2.5万余家。行业专家建议,中式糕点正成为传播中国文化的载体,除传统的实体店销售外,品牌可积极开拓海外线上销售渠道,通过电商平台、社交媒体等途径扩大销售范围。

“国潮”零食好看又好吃

伊利金典与四川广汉三星堆博物馆联名推出的复古摇滚盒、三只松鼠与甘肃省博物馆联名的猪肉脯……在休闲零食领域,“国潮”产品同样吸引消费者。

当前,休闲零食的主要消费群体是年轻消费者。对年轻人来说,单纯“物美价廉”已经不能满足消费需求,彰显个性、有文化韵味的“国潮”产品更能得到年轻消费者的青睐。

在包装上,一些休闲零食通过“国潮”元素抓住消费者“第一眼”。中国传统的戏曲如皮影戏、京剧等,国画如千里江山图、清明上河图等,或是文物重器、古代建筑等中国传统文化元素,都成为包装制作的蓝本。

在制作上,一些休闲零食回归古法,既考虑口味又注重养生。比如,在一款山楂丸零食的制作过程中,选用山楂、红枣、山药等多种天然食材,纯手工蜜制,入口松软,口感酸甜,还有益于开胃消食。

随着生活水平的提高、消费场景日益丰富、创新产品不断涌现等因素共同驱动,我国休闲零食消费仍有较大增长空间。

专家认为,休闲零食市场竞争日趋激烈,创新型产品将层出不穷,应顺应国内消费者个性化、多元化的需求,开发更有特色、更健康的休闲零食。(记者 林丽鹂)


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建面约187㎡样板间▼

在楼市越来越卷的当下,豪宅也被卷出新高度。土拍,静安曹家渡和大宁地块楼板价分别高达约11.4万/㎡和8.6万/㎡,未来入住静安的门槛直线被拔高。也因此,【万科中興傲舍】12.86万/㎡的首开价显得非常诱人!

首开推出186套建筑面积约181-321㎡房源,首开均价约12.86万元/㎡!中興傲舍之所以能备受洄游世界人群的关注,离不开其独特的项目优势。

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项目鸟瞰图 仅供参考,以实际交付为准

审美超前 17位国际设计师联袂 持续先锋的场域

中興傲舍汇聚了17位全球顶尖设计师的智慧与灵感,共同绘制了一幅国际艺术先锋住区的宏伟蓝图。其产品设计超前,不仅融入了当下前沿的建筑理念与审美趋势,更在细节中展现出对未来生活方式的深刻洞察与预见。中興傲舍以其卓越的产品品质,赢得了市场的广泛认可与赞誉,成为了高品质生活追求的代名词。

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另外,中兴傲舍与占地3.5万方的中兴公园仅一街之隔,这一得天独厚的地理位置,让业主们能够轻松享受自然与繁华的双重礼遇。公园内绿意盎然,四季变换中尽显生机与活力,而中興傲舍则以其稀缺的公园豪宅身份,成为了都市中不可多得的居住瑰宝。

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商业和中兴公园手绘图,仅供参考,以实际交付为准

静安内环黄金坐标 约3km骑行直达外滩

中興傲舍占据静安内环的黄金坐标,中兴城板块骑行约3km可直达外滩:约2.3km万象天地、约2.5km上海总商会、约2.6km上海邮政博物馆/中国证券博物馆/瑞泰里/原划船俱乐部、约2.9km乍浦路桥(备注:以上为骑行距离可直接抵达)。

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项目鸟瞰图 仅供参考,以实际交付为准

项目毗邻 8 号线,直面中兴公园,占据中兴城板块核心位置。与内环其他 12、13 万 /㎡的板块相比,中興傲舍在距离传统市中心的位置上拥有绝对优势。直线距离约3公里囊括南京西路、人民广场、外滩、外白渡桥、陆家嘴等。

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中兴公园效果图 仅供参考,以实际交付为准

国际都会先锋浪潮,重塑城市商业格局

万科在住宅楼下打造了3万方公园社交商业,由上生新所同一个精英团队操刀运营,确保商业业态多元化。9月25日,源自上生新所资源导入的10家精致生活配套类商业品牌的意向签约,涵盖兰巴赫集团旗下来自全球各地、各具特色的美食品牌:LumLum Thai Bistro:地道泰式美味、TapaTapa:西班牙Tapas& Wine、LOS PACOS 帕库:墨西哥热带风情、Casa Baja:西班牙精致料理、LENBACH ANFORA:自然酒 & 创意美食、LENBACH POOLSIDE:池畔海岛式度原创,以及松永:东方美学服饰、Trifle 揣福:新鲜烘焙、克丽缇娜:高端护肤,进一步丰富了AUTHOR中興傲舍的商业生态,将“精致生活”的商业街区理念落到实处,旨在为都市精英人群提供更丰富、更精致、更具品质感的生活选择。

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商业效果图仅供参考,以实际交付为准

至此,中興傲舍两大核心商业方向—公园社交型和精致配套型,共计22家先锋商业品牌均已完成意向签约,涵盖多元业态。这一商业不仅为业主提供了便捷高端的购物、休闲体验,更弥补了片区高端街区商业的缺乏,保障未来的生活品质。

项目推售详情

【万科中興傲舍】为开放式社区设计,采用空中花园将社区立体连接在一起:

地块户型设计曝光,推出100㎡2房,140㎡3房、180㎡3-4房,250㎡4房。321㎡4房楼栋户型,首开建面约180-321㎡3-4房户型,产品分布如下:

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建面约100㎡2房2厅1卫▼

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建面约109㎡2房2厅1卫▼

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建面约181㎡3房2厅2卫▼

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建面约204㎡3房2厅3卫▼

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建面约225㎡4房2厅3卫▼

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建面约239㎡4房2厅3卫▼

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建面约249㎡4房2厅3卫▼

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建面约279㎡4房2厅3卫▼

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建面约279㎡户型分析:

约6000㎡公共空间 革新城市居住体验

中興傲舍,以6000㎡高品质公共空间脱颖于上海豪宅,成为业界瞩目的焦点。中興傲舍光会所面积就有约2000㎡,地上大堂面积700+㎡,地下大堂面积1700+㎡(不含架空层),架空层面积约1700㎡,整体配置和功能在近几年的高端市场中脱颖而出。它融合了休闲、娱乐与社交的多元功能,为业主们打造了一个多元融合的生活舞台。中興傲舍的公共空间,是尊贵生活的象征,更是行业佼佼者追求品质生活的理想选择。

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中興傲舍会所植物园泳池实景图

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大堂公区实景图

同总价段享受更大空间 产品设计重在居住极致体验

产品力的卓越,是中興傲舍脱颖而出的关键。在当前楼市环境中,它犹如一股清流,凭借12.86万/平的首开均价,吸引了市场的广泛关注。这一价格策略不仅彰显了项目的性价比优势,也预示着其未来的增值潜力。

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项目鸟瞰图 仅供参考,以实际交付为准

中興傲舍此次开盘,涵盖4房、3房及2房,满足不同需求。精致两房(109㎡)空间利用极致,居住舒适度满分。品质三房(181、187、204㎡)以超宽尺度、高采光及X空间设计,享受先锋生活品质。性价比四房(239、225、249㎡)则以央景视野及私密空间实现奢适与功能的平衡。融合全球大师设计,以入微细致点亮豪宅生活。

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性价比四房:

建筑面积约249㎡:270度全景采光,奢适与功能的完美平衡。

超大奢石岛台,为烹饪增添仪式感。超大收纳空间,让生活井井有条。270度全景采光,将室内空间与城市风景无缝衔接。

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约249平概念展示间实景图

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约249平概念展示间实景图

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约249平概念展示间实景图

品质三房:

建筑面积约181㎡:2000万+的总价,4000万+的体验

内环核心,181㎡的宽阔尺度,约2000万即可拥有。更值得一提的是,本次181户型虽然只比187少了一个X空间,却拥有极致性价比。

约181平概念展示间效果图

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约181平概念展示间效果图

该户型共计首开43套,户型均价还不到12.58万/㎡。价格比首开均价低了接近3000元/㎡,与房地联动价相比更是低了超过7000元/㎡!

181户型拥约4.15米双主卧尺度及270°全采光,这些配置一般都是15万+/㎡豪宅中250㎡+户型才有的。更享受4000万+级装标及社区品质,要论性价比,这款户型再合适不过,从性价比的角度审视,这个户型无疑是市场上的佼佼者。

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约181平概念展示间效果图

精致两房:

建筑面积约109㎡:总价仅1500万,享受4000万级豪宅的社区品质

坐拥内环内稀缺地段,豪宅品质尽显非凡格调。高达约82%的得房率,空间利用极致,居住舒适度满分。内环核心位置,是追求品质生活的您不可多得的选择。

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约109平概念展示间效果图

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约109平概念展示间效果图

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生活从此,万科·中興傲舍

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