人参果营养又好吃，但3类人不要随便吃，看看你在不在其中？ 云南南华县：种植人参果拓宽群众致富路

人参果营养又好吃，但3类人不要随便吃，看看你在不在其中？ 云南南华县：种植人参果拓宽群众致富路， 

人参果营养又好吃，但3类人不要随便吃，看看你在不在其中？

小编头一次听说人参果还是在《西游记》中，得知这可是仙果，从此便对它念念不忘，以前物质条件匮乏，交通也不便利，人参果也很难在市场上寻觅到，现在市场上到是随处可见它的身影了。

第一次吃就爱上了这种清甜多汁的口感，人参果不仅好吃，营养价值也很高。

人参果中蛋白质含量丰富，而且其所含的氨基酸和人体比例相符合，极易被身体吸收。人参果中的维生素种类多含量丰富，还有大量的微量元素，尤其是硒元素更是在水果中名列前茅。

经常吃人参果有哪些好处呢？

1. 缓解疲劳：人参果中的硒元素是一种非常强大的氧化剂，能够激发身体活力，帮助缓解疲劳。

人参果其实有两种，一种含糖量少，吃起来口感清淡，味道有些像黄瓜，还有一种含糖量高，吃起来脆甜清香，吃这种人参果，摄入的糖分可以在身体中转化成能量，帮助缓解身体疲劳。

2. 生津止渴：人参果果肉清爽多汁，对于咽喉不适或口渴有明显的缓解作用。

3. 美容养颜：人参果中的氨基酸和维生素C有助于抗击自由基，让皮肤变得柔软有弹性。

4. 提高免疫力：人参果含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，有助于提高人体抵抗力。

人参果好处多多，但是我们也要了解它的食用禁忌，才有益于健康。

记住以下3类人不要随便吃：

1. 糖尿病患者：人参果虽然吃起来不是特别甜，但它的含糖量不容忽视。对于需要严格控制血糖的糖尿病患者来说，过量食用人参果可能会升高血糖，影响病情。

2. 肠胃功能不佳者：人参果的果肉比较坚硬，对于肠胃功能较弱的人来说，可能会加重消化负担，引起消化不良。

3. 婴幼儿：对于小孩子来说，人参果不好吃，又比较硬，如果咀嚼不动，就可能直接吞下去，使得娇弱的肠胃难以消化，容易造成积食。

此外，人参果与某些食物同食可能会引发不适，如蟹肉、萝卜等，应避免同时食用。

人参果不仅可以生吃，还可以制作成各种美食，如人参果汁、人参果糕等。大家可以按自己的喜好来选择。大家在选择人参果时，应挑选果皮金黄色、无伤痕、无异味的成熟人参果。

总之，人参果作为一种营养价值高的水果，它的益处多多，但食用时也需因人而异。了解自身的健康状况，合理选择和搭配食物，才能在享受美味的同时，获得健康。记住，没有完美的食物，只有完美的饮食搭配。希望我们每个人都能找到适合自己的健康饮食之道，享受健康美好的生活。

发布于：新疆


云南南华县：种植人参果拓宽群众致富路

乡村振兴，产业为基。近年来，南华县红土坡镇不断优化农业产业结构，因地制宜巧打“特色牌”，通过政策扶持、示范带动等方式，做大做活做优特色产业，带动村民就业，走出一条规模化、特色化的现代农业发展之路。走进红土坡镇的人参果种植基地，一行行排列整齐的人参果植株引人注目，一个个色泽鲜亮、淡淡的奶油色果皮上点缀些许紫色条纹，散发出清新果香。种植大户冯毕华请的当地村民们正穿梭其中，忙着采摘、装筐，脸上洋溢着丰收的喜悦，勾勒出一幅丰收在望的美丽画卷。

由于人参果清甜可口、营养价值丰富，在水果市场上销售势头强劲，立夏将至，个大饱满的人参果也深受消费者欢迎。

“这茬人参果我改良了种植方法：在地里植入竹竿，把线绑在竹竿上，人参果藤蔓缠绕在线上，这样人参果便有了向上生长的依附，结出的果子产量更高、品质更好。”种植基地负责人说。

“人参果长势旺盛、产量可观，我们都不用去外面打工了，还能照顾好家庭，收入提高了，日子也越过越红火了。”正在采摘人参果的村民由衷地说。

“这茬我种了200余亩约14000株人参果，经测产亩产约2.5吨，产量大约500吨，由于人参果是边开花边结果，成熟一批、采摘一批预计可实现产值250余万元。”种植户介绍说“我们和收购公司签订了订单合同，明确了保护价，给了我们果农多重保障，除去所有成本后，收益十分可观。我们采摘的第一批人参果已经投放市场，主要销往上海、北京、杭州、江苏等多个城市。我们将在保证质量的前提下，持续扩大种植，拓宽销售渠道，提高产品知名度”。

“通过‘订单销售＋市场收购’模式，进一步拓宽了销售渠道。低热河谷气候种植出的人参果产量高、品质优、价格好，不仅为种植户带来了效益，还带动周边农户就近务工，实现了双赢。”红土坡镇党委书记介绍说。

“兴一个产业，富一方百姓”。近年来，红土坡镇利用地理气候优势，聚焦做好“土特产”这篇大文章，发展小番茄、火龙果、柑橘、紫甘蓝等产业，通过强龙头、补链条、树品牌，延伸产业链条，实现了农民增收、产品增值、产业增效。在壮大富民产业这份答卷上，红土坡干部群众上下一心、精准发力，坚持把产业发展作为乡村振兴、村民增收的重要抓手，不断调整优化产业结构，夯实产业发展基础，用实际行动推动乡村产业高质量发展，为全面推进乡村振兴蓄势赋能。

下一步，红土坡镇将充分发挥地理气候优势，大力推广人参果产业发展的成功经验，示范带动更多群众积极发展产业，同时县农业农村局将加大种植技术指导，针对育苗、栽植、田间管理等方面开展技术培训。通过统一种植、统一培训、统一管理、统一采摘、统一收购的模式，让农户种植人参果有底气、有信心，推动农业增效、农村繁荣、农民增收。

云南网通讯员杨德祥蒋雪

发布于：北京?