夏天,试试这道减脂私房菜,香煎彩椒鸡肉片,天天吃天天瘦 21个记忆深刻的高考故事 | 那个夏天的人和事从不曾离去
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夏天,试试这道减脂私房菜,香煎彩椒鸡肉片,天天吃天天瘦 人间火,三餐四季,遇见就是一种缘分。我是一枚爱娃、爱美食的宝妈,会经常分享一些简单易做的美食,如果您喜欢我的文章,那就劳驾动动您的发财手,点击 “关注”我吧,会有更多美味分享给您! 俗话说:“一白遮百丑,一胖毁所有”,减脂是个永恒的话题,不管是男人、女人、老人、孩子,超标的体重总会给身体带来一定的健康问题,所以控制体重就成了人们日常生活中的一部分。很多人已经意识到肥胖不健康,需要减脂。但是市面上的减脂方法五花八门,都宣称自己的方式健康安全不反弹,每年都会看到不当减脂产生不良后果的报道。在我看来,减脂就是要管住嘴,迈开腿,只有吃的热量满足了人体所需的基础代谢能量,并且摄入的能量小于消耗的能量,人就会健康的瘦下来。 减脂不是让人不吃,也不是要人吃草,减脂主要是减脂肪,不是减掉身体里的水分或者肌肉。减脂期间特别要注意营养的均衡,不能不吃主食或者肉类,每种类别的能量来源都要均衡的吃,特别是蛋白质和碳水化合物,它们都是人体能量的主要来源。今天分享一款减脂私房菜,香煎彩椒鸡肉片,夏天就是要多吃这道菜,天天吃天天瘦,去称体重天天都会往下掉。这道菜包含丰富的蛋白质和维生素,鸡胸肉是减脂期间最廉价的一个优质动物蛋白质的来源,每100克鸡胸肉中含有19.4克蛋白质和5克脂肪,热量却只有133千卡。彩椒被称为活的“维生素丸”, 含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C等,特别适合经常吃。 香煎彩椒鸡肉片 主料:鸡胸肉1块(约120克) 辅料:红彩椒半个、黄彩椒半个、绿菜椒半个 调料:白胡椒粉0.1克、食盐3克、淀粉5克、橄榄油10克、蚝油10克、大蒜2瓣、白糖少许、料少许 制作方法: 1、 首先准备这款香煎彩椒鸡肉片用到的食材:鸡胸肉选用小块的新鲜鸡肉,这样的鸡肉更嫩,味道也比冰冻的鲜美,红黄绿三种颜色的菜椒除了让这道菜的颜色更加靓丽以外,营养也更加丰富,由于是减脂菜,这道菜没有使用过多的调味料,白胡椒粉和料都是给鸡肉去腥,蚝油和白糖用来提鲜,橄榄油在西方被誉为"液体黄金",是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分,用橄榄油来制作这道菜更健康。 2、 鸡胸肉撕去表面的白色筋膜,斜刀切成约0.3厘米的厚片,在鸡肉片中加入少量料、白胡椒粉、食盐、淀粉、半勺蚝油搅拌均匀,腌制10分钟。淀粉最好是选择粉末状的,我家粉末状的淀粉用完了,就用老妈买的颗粒状的红薯粉,颗粒状的红薯粉需要用水将淀粉打湿后才能用,否则鸡肉本身的那点水分根本不够打湿红薯淀粉,做出来的香煎彩椒鸡肉片口感就要差很多。 3、 将红彩椒,黄彩椒,绿彩椒洗净后去除辣椒蒂,削去辣椒瓤和辣椒籽,切成片状。也可以直接用手掰成小块,不规律的片状更能彰显食物本身的鲜香味道,充满人间火气息。 4、 平底锅洗净烧干,当感觉到掌心灼热的时候,放入1汤匙橄榄油,加入腌好的鸡片,煎到两面微黄的时候起锅。用煎的方式比用油滑锅的方式用油更少,吃到肚子里的油也就更少,虽然口感不像滑出来的鸡肉片那样嫩滑,但是焦香的口感也非常好吃。 5、 原锅下入蒜末煸炒出蒜香,下入三色彩椒炒到断生,倒入炒好的鸡肉片翻炒1分钟,起锅前加入少量食盐和白糖翻炒均匀后关火起锅装盘,就可以美美的享用了。鸡肉的焦香加上彩椒的香甜,越嚼越香,越嚼越能体味到食物本来的鲜美,不管是减脂期间还是平常都应该这一口一口的细嚼慢咽,吃饭太快会不知不觉得多吃食物。 6、 味道大的食物总是会不知不觉得多吃半碗饭,所以这道彩椒鸡片没有放过多的调料,几乎吃的是食物的本味,如果吃不惯清淡味道的朋友可以将这道菜改编成酸甜口味的凤梨彩椒煎鸡片,也可以加点老干妈辣椒酱制作成麻辣版的彩椒煎鸡片。不管是酸甜口味还是麻辣口味都太爽口,我会不知不觉得多吃两碗饭,想想漂亮的衣服、我还是吃清淡的口味,因为再低脂低卡的食物,没有控制总量都不可能让你掉称,只谈食物种类而不谈食物数量的行为就是耍流氓的行为。 一日三餐,快乐分享,感谢您的阅读!我分享的是美食的制作过程,如果你刚好喜欢或需要,我们一起交流学习吧,顺便点击一下【编号:45343543545关注】,可别把我弄丢了哟! 以上图文均由本人原创,欢迎转、评、赞、藏,严禁搬运和抄袭,侵权必究! 前段时间,我们做了今年的第六期征集,主题是“最难忘的高考回忆”。 后台收到了不少读者的来信。即使年代或地区不同,高考始终让你我都难以忘怀,它在我们每个人的青春里都留下了浓墨重彩的一笔。 一千人有一千种高考回忆。有人对迷茫之际师长温暖的关怀感念至今,有人将和同窗一起笑着哭,哭着笑的情谊珍藏心底;以高考为契机,有人走向了从未想象过的精彩人生,有人从中读懂了家乡与父母那厚重的爱。 我们从其中精选了21个故事,一起来看看我们的高考回忆。 01 @ 游侠阿甘 我1977年生人,1996年7月参加高考。 高考前第28天,我突然发烧。吃了两三天感冒药,没有效果,我只得一边打吊瓶一边晕晕乎乎地复习,直到高考日前夜。 7月7日早上醒来,却觉得神清气爽,身体说不出的松快。两天半的高考,身体没有任何不适,佛绵延了二十多天的高烧不过是场缥缈的梦。 9日上午考完最后一门,下午又开始发烧,39度5。最后,我以全县文科生第二名的成绩顺利考入重点大学。 那次漫长的发烧,是什么原因导致的,高考那两天半里又为何神奇地消失,成了永远的谜。母亲说是祖先保佑,而我则归结为自己强烈的求生欲激发了潜能。 (图为高三时与语文老师合影。那个少年,连一套合身的衣服都没有,却满脸阳光。) 02 @ π大猪 高考故事,印象最深的是高考前班主任和我的最后一次谈话。 五月底考了三模,考得很差很差,是高三最差的一次。出成绩的那天傍晚,班主任把我叫到办公室。谈了一会后,他突然说:“我相信你,你高考没问题的,我看人一向很准。” 我也不知道他是怎么有信心对三年来成绩呈惊涛骇浪式波动的人说出这句话,但那一刻,我原本堵堵的心突然有了前所未有的放松。 高考结束的那天晚上,我给老师们都写了感谢信,给班主任发过去后,他回复我说“我等着你的好消息。” 高考成绩出乎我意料的好。透过那几个数字,我佛看见了那个傍晚,一个胖乎乎的老大哥很认真地和我说“你没问题的”。谢谢您,相信我。 03 @ 文娟 我考上了大学,却失去了最爱的人。 2010年6月8日,我高考结束,次日,我母亲确诊为癌症晚期。那个原本应该轻松快乐的暑高端,充满了悲伤和绝望。 从小到大对母亲特别依赖,从来没经历过生死离别的我,不知道该怎样面对这个事实,每天以泪洗面。 我永远忘不了高考前夕,母亲到学校看我,晚上和我一起睡在宿舍,几乎咳了一夜。第二天,我带她去当地一个有名的诊所去找医生,医生给她开了药。在我高考期间,她还专门给我打电话,说她只是肺炎,已经住院输液了,让我不要担心,好好考试。 到了大学校园,看到很多新生都有母亲陪着报到,心里特别难过。我拼命学习,第二年拿了奖学金,想给母亲买衣服,买化妆品,可惜她已经不在这世间。 04 @ 张大炜 高考过去已经28年了,但至今仍时时萦绕在我眼前。 那时是先报志愿后考试,仍记得不自信的我“苦苦哀求”父母答应我考不上本科准我再复读一年,仍记得抱着侥幸心理报了曲阜师范,仍记得出成绩时不敢去看,是我姐硬拉我去的。 得知成绩过线,我骑着自行车转遍整个小城把我考上的消息告诉每一个我认识的人。那时,村里买了台机器,人们纷纷拿着英语说明书来咨询我这个“大学生”。 往事历历,如在目前,现在我已当语文老师24年,明年孩子也要高考了,一代人有一代人的际遇,不禁让人感慨唏嘘。 05 @ 想吃火锅 21年的初夏,暴雨来得比以往更猛烈。晚禁校前,天黑压压的,没多久就下了暴雨,伴随着电闪雷鸣。那天,大家放下了手中的作业,趴在窗边期待着下一次闪电。 为什么印象最深刻呢?因为这是我们整个高三四班在高考前的一次压力释放。在后来的日子里,我无比怀念那一天,无比怀念高中纯真的我们,无比怀念还未分道扬镳的我们。也时刻庆幸,那一天的样子也被我们的班主任所记录。 06 @ lily 关于2008年的那个夏天,14年后的今天再回想起来,大概只剩下汶川地震、高考和北京奥运会了。 512的那个下午,我还在沂蒙小县城最好的中学里,和同学们一起向着第三轮模考发起冲击。那年的6月份,紧张与放飞交织在一起。 在电话上查阅到分数那一刻的激动已然模糊,只记得和妈妈到所里交费时拿到的电话费账单数字是平时的三四倍之多。而如今,因为疫情原因,已满两岁的儿子和姥姥姥爷见面不过两次。 8月8日的那个夜晚,在老家大大的砖头房里,爸爸、妈妈、妹妹和我,一家四口电视机前看奥运会开幕。那届奥运会期间,家里摆了4桌席,远近的亲戚邻居都夸孩子考上大学有出息了。 9月,我踏上离乡的火车,自此离家的距离越来越远。 07 @ 凌翔Q < 左右滑动查看更多=""> 作为22届被新高考一卷数学疯狂吊打的考生,考完数学的那个晚上真的让人感觉非常非常难忘。 结束铃声响之后,我出奇地冷静,趴在桌子上默默盘算着数学如果90分总分如何上630。结果一出考场,好多人都哭了起来。 我本以为我会坚强,结果在和爸爸妈妈吃饭的时候还是忍不住掉了眼泪,太糟了,这数学。 到了班里,果然大家都怏怏的,但很快三五同学便凑在一起互相开导起来。有的人打趣说厦大强基数学系要求高考数学125,估计招不到人了;有的说明天继续加油,就算是211也要上个好的;有的说我的高考还剩366天… 和大家在一起,再难的事情好像都会过去,再糟糕的心情都会被抚平。最糟糕的事情是作为数学白痴遇到了这么难的卷子,最幸福的事情是大家在一起,擦干眼泪继续走下去。
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