食品赛道崛起，舌尖美食走俏礼品市场 黑龙江省饶河县市场监管局护航美食节食品安全
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食品赛道崛起，舌尖美食走俏礼品市场 每逢年底，都是经销商总结行业趋势、筹备来年新品、拓展市场的重要时节，也是企业预定年货、筹备年底促销品的采购旺季。 盘点2022年以来消费数据，食品饮料作为基础消费，规模保持稳定并呈现增长态势，未来涨势可期。食品礼盒一直是节庆送礼的座上宾，成为员工福利、积分兑换等采购场景的热门选择。 顺应市场需求，即将于2022年11月8-11日在深圳国际会展中心举办的第30届中国(深圳)国际礼品及家居用品展览会暨阿里巴巴1688工厂直采季，特设缤纷食品馆，涵盖有机食品、休闲食品、绿色食品、优质农产品、预制菜、进口食品、礼品卡册、酒类等多个品类，集结中粮、洽洽、良品铺子、煌上煌、小罐茶等知名食品品牌，瞄准买家年底福利采购需求。更有热门的预制菜品类加入礼品赛道，让买家精准把脉最新趋势。 一、”吃得健康“，是最核心的需求 一场疫情让人类重新深刻反思健康的意义，如何吃得健康是当下消费的核心需求。有机、低脂低糖、粗粮搭配、0添加……正在重新定义健康生活标准。“送礼送健康”，因此有了全新的解读。 山野源粮·暖阳元气粥 二、”方便快捷“，成为年度最能打 若问2022年什么菜最能打，下手最稳准狠?那非预制菜无疑!纵观2022年预制菜热销榜，既有花胶鸡、佛跳墙这样的珍稀佳肴，也有鸭血粉丝、卤猪耳朵这样唤醒儿时记忆的街边味道，为生活注入满满的元气。同样方便快捷的即食产品也不断创新，各种自热小火锅、各地面食面点、方便速食也层出不穷。围绕这些品类制成的创意礼盒，正成为热销新品。 十二夏天·即食佛跳墙 三、”有趣的灵魂“，食物唤醒高阶体验 在吃这件事情上，可以简单，但是仪式感不能含糊。既可以饱腹又可以”社交“的食品，成为时尚又解压的新宠。甜蜜、冰爽、鲜辣、香醇各种味蕾刺激，唤醒着人性最原始的快乐，释放出无穷的张力，传递着年轻和有趣。近年来，食品赛道持续围绕这些趋势，开发出无数爆品，深受年轻群体喜爱。 吾T5T·袋泡茶云南勐海陈年普洱茶 四、切入”场景消费“，食品高效渗透市场 纵观2022年的消费热点，露营经济、近郊游、宅家健身……无一不是场景消费。新消费场景的出现给食品带来全新机会，食品也通过多元化产品研发布局，切入到不同的消费场景并释放出更大的增长潜力，打开了更广阔的市场空间。 相约美味，深圳礼品展报名倒计时 食品作为礼品中的王牌品类，是工会、企业集采年底福利的不二之选，同时也在航空、金融等行业积分兑换礼品排行中名列前茅，深受买家青睐。 围绕食品赛道崛起新热点，聚焦爆款产品和热门话题，第30届深圳礼品展秋季展即将于11月8-11日奉上更多惊喜，还将邀请知名企业嘉宾进行新品新趋势发布，共同把脉食品未来潮向。 在第30届深圳礼品展上，还将展出涵盖生活电器、移动电子、餐厨、家庭纺织、运动户外休闲品等30+品类100万+礼品，各品类协同、为食品的场景渗透提供了丰富的想象空间，既可以探知风口机遇，也可以一站式、沉浸式完成采购体验。 展会报名倒计时启动，即刻登录深圳礼品展官方微信，免费实名登记领票，一起相约探寻美味吧。 (来源：新视线) 中国质量网讯 7月29日，“2023饶河县大型非遗焰火秀+网红吃货节”正式启幕，为防范化解食品安全风险，确保美食节顺利开展，黑龙江省双鸭山市饶河县市场监督管理局坚持“提前介入、风险防范、突出重点、保障安全”的原则，积极开展美食节食品安全保障工作。 提前介入，宣传引导。执法人员提前与举办方进行沟通对接，掌握餐饮单位数量、饮食种类和餐饮活动人数等相关情况，并对参加活动的餐饮单位进行登记备案，提前规范入驻经营户资质，为食品安全保驾护航。 突出重点，严格监管。重点从主体资质、人员管理、卫生环境、主体责任等方面对入驻美食节食品摊位进行了全面检查。查看经营主体是否取得营业执照，从业人员是否持健康证上岗，食品加工经营环境是否干净、整洁，设施及餐厨废弃物处理是否规范，索证索票、明码标价等制度是否严格落实，食品标识价签是否完善，是否及时清理过期和变质的食品及原料，严把食品安全关。 抽样检测，严控风险。美食节期间，工作人员对各摊贩所销售的食材、调料、食用油等进行随机抽取并开展快速检测，共检测样品30批次，检验结果全部合格。同时，要求主办单位及食品经营户严格落实食品安全主体责任，加强美食节期间食品安全管理，严控食品安全风险。本次行动，共出动执法人员8人次，检查食品摊位30家次，现场整改问题隐患2条。 下一步，饶河县市场监督管理局将继续做好美食节食品安全检查工作，同时积极关注美食节消费投诉事件，做到消费投诉事事有回音件件有落实，共同护航饶河县食品安全，助力地方经济发展。（李滨池）
黑龙江省饶河县市场监管局护航美食节食品安全
