济宁：二季度主要副食品价格以降为主 淄博市6月份粮油副食品价格保持稳定，肉蛋价格下跌
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济宁：二季度主要副食品价格以降为主 据山东省济宁市价格事务服务中心最新监测数据显示，2023年二季度济宁市粮油副食品、肉禽蛋、蔬菜等市场供应充足，市场秩序运行正常。与上二季度相比：粮油价格以降为主；肉禽蛋价格普遍下滑；蔬菜价格季节性回落。 粮油价格以降为主。二季度小麦的平均零售价格为1.36元/斤，环比下降11.28%，同比下降10.06%；玉米的平均零售价格为1.35元/斤，环比下降2.88%，同比下降1.46%；粳米的平均零售价格为2.60元/斤，环比下降2.98%，同比下降8.38%。特一粉的平均零售价格为2.12元/斤，环比下降3.20%，同比下降4.65%。鲁花花生油（5升桶装）每桶平均零售价格为159.33元，环比持平，同比下降0.24%；豆油（5升桶装）每桶平均零售价格为66.03元，环比下降0.90%，同比5.85%。 小麦方面，二季度小麦价格高位回落，跌势明显。一方面，4月份以来，托市小麦的持续投放以及地方性粮库小麦的不断轮换，导致短时间内小麦市场供应宽松，加之新麦陆续上市，供应持续增加，小麦价格承压下跌；另一方面，面粉消费逐步进入淡季，制粉企业走货不佳，开工率维持低位，企业补库意愿不高，原粮库存消耗缓慢。受小麦市场阶段性供强需弱格局的影响，小麦价格持续下行。 肉禽蛋价格普遍下滑。二季度济宁市五花肉和精瘦肉的平均零售价格分别为11.96元/斤和13.44元/斤，环比分别下降12.34和13.22%，同比分别下降4.27%和2.77%；牛肉的平均零售价格为38.24元/斤，环比下降2.08%，同比下降1.90%；羊肉的平均零售价格为39.19元/斤，环比下降1.97%，同比下降4.93%；白条鸡平均零售价格为8.46元/斤，环比下降2.61%，同比上涨2.35%；鸡蛋的平均零售价格分别为4.73元/斤，环比下降8.10%，同比下降6.18%。 猪肉方面，在市场“供强需弱”格局引导下，二季度猪肉市场价格继续回落。供应端，生猪及猪肉产能阶段性过剩。二季度，由于产能去化缓慢，生猪存栏维持高位，市场供应宽松，加之生猪价格较低，养殖端压栏增重的情绪偏浓，生猪出栏均重偏高，屠宰后猪肉供应水平宽松。需求端，随着天气转热，猪肉消费逐渐迎来淡季，产品走货愈发缓慢，难以对价格形成支撑。 蔬菜价格季节性回落。监测数据显示，二季度济宁市集贸市场重点监测的17种蔬菜综合均价2.95元/斤，环比下降16.37%，同比下降4.04%。17种蔬菜中，有12种蔬菜价格下滑，5种蔬菜价格上涨。 蔬菜方面，二季度时令蔬菜大量上市，价格呈现季节性下滑。据悉，每年的5—7月份是蔬菜价格的季节性回调期。5月份以来，由于西菜东输供应量增大，以及本地蔬菜大量上市，西红柿、长豆角、螺丝椒、黄瓜、茄子等应季蔬菜蔬菜销量较大，价格回落幅度明显。（济宁市价格事务服务中心 王慧） 山东省淄博市能源事业发展中心价格监测数据显示：6月份，粮油、副食品价格保持稳定，肉类、水产类、鸡蛋价格下跌，蔬菜、水果价格涨跌互现，化肥价格下跌，有色金属价格运行平稳，成品油价格小幅上调。 粮油、副食品价格保持稳定 6月份，淄博市集贸市场每500克小麦（中等）价格为1.37元，环比下跌2.14%，每500克玉米（中等）价格为1.35元，环比上涨0.75%，每500克面粉（特一粉）价格为2.29元，与上月持平，每5升花生油（鲁花）价格为152.94元，与上月持平，每500克绵白糖（当地主销）价格为5.26元，环比上涨2.94%，每500克食用盐（精致含碘）价格为2.04元，与上月持平。 本月小麦价格呈现前跌后涨态势，月均价与5月相比下跌。去年小麦丰产，储备小麦轮换投放量较大，进口小麦不断增加（去年受疫情影响，部分进口配额调整到今年使用），市场供应充足，加之面粉需求处于淡季，制粉企业原粮消耗缓慢，需求缺乏有效支撑，小麦价格下跌。本月后期新麦上市，受天气影响今年小麦产量质量较上年相比小幅下降，粮食加工企业和经纪人采购积极性较高，基层农户有惜售观望情绪，部分厂家小幅提价促收，带动小麦市场价格上涨。 肉类、水产类、鸡蛋价格下跌 6月份，集贸市场精瘦肉价格为14.83元/500克，环比下跌1.59%，五花肉价格为13.80元/500克，与上月持平，去骨后腿肉价格为13.73元/500克，环比下跌1.44%，排骨价格为18.32元/500克，环比下跌1.77%，鲜牛肉价格为39.04元，环比下跌0.94%，鲜羊肉价格为42.00元，环比下跌0.52%，白条鸡价格为9.57元/500克，环比下跌0.62%。 集贸市场带鱼价格为15.75元/500克，环比下跌0.69%，鲅鱼价格为9.30元/500克，环比下跌0.11%，海明虾价格为28.08元/500克，环比下跌2.74%。 本月，集贸市场鸡蛋价格为4.71元/500克，环比下跌6.18%，超市鸡蛋价格为4.93元/500克，环比下跌5.01%。 鸡蛋价格下跌的原因：一是随着气温升高，销售各环节均控制库存，本地市场鸡蛋消化速度减慢，同时养殖户积极出货，市场呈现短时供大于求状态，导致近期鸡蛋价格不断下跌；二是产蛋鸡存栏量略有提升，鸡蛋供应量增加；三是虽有端午节日支撑，但提振作用不及预期，加之盛夏来临，气温迅速升高，鸡蛋需求减弱；四是猪肉价格持续处于低位，对鸡蛋的替代作用增强，进一步削弱鸡蛋消费。后市预测：近期鸡蛋供应基本稳定，但夏季炎热，居民饮食清淡，叠加果蔬种类增多，猪肉等肉类产品价格也在低位，继续挤占鸡蛋需求份额，预计短期鸡蛋市场价格仍有下行可能。 蔬菜、水果价格涨跌互现 6月份，淄博市蔬菜、水果价格涨跌互现，本月监测的17种蔬菜价格的涨跌情况如下: 本月，淄博市超市苹果（红富士一级）价格为5.98元/500克，环比下跌2.76%，梨（当地主销）价格为5.49元/500克，环比上涨2.23%，桔子（当地主销）价格为5.79元/500克，环比上涨20.88%，香蕉（国产一级）价格为3.79元/500克，环比下跌2.07%，西瓜（当地主销）价格为2.27元/500克，环比下跌35.33%。 部分蔬菜价格上涨的原因：一是部分大棚蔬菜进入收尾阶段，上市量减少；二是部分菜品今年种植面积下降，价格明显走高带动市场行情；三是天气逐渐转热，运输损耗增加，成本上涨助推菜价上涨。后市预测：短期蔬菜整体供应较为充裕，暑期各级学校放高端，集团采购下降，市场需求整体走弱，但运输损耗增加，成本难以下降，预计短期蔬菜价格或窄幅波动。 化肥产品价格下跌，有色金属价格运行平稳 本月，碳酸氢铵价格为1.13元/公斤，环比下跌1.74%；尿素价格为2.42元/公斤，环比下跌9.02%；磷酸二铵价格为4.18元/公斤，环比下跌3.69%；氯化钾价格为3.78元/吨，环比下跌3.82%；三元复合肥价格为3.76元/吨，环比下跌2.34%。 铜价格为68058.33元/吨，环比上涨68058.33%；铝价格为18643.33元/吨，环比上涨2.66%；锡价格为213666.67元/吨，环比上涨5.34%；锌价格为20070.00元/吨，环比下跌3.09%，铅价格为15133.33元/吨，环比下跌0.22%。 成品油价格小幅上调 本月，国家发展改革委2次调整成品油价格，一降一升。目前92号汽油的最高零售价格为7.50元/升；95号汽油的最高零售价格为8.05元/升；0号柴油的最高零售价格为7.11元/升；-10号柴油的最高零售价格为7.52元/升。 （淄博市能源事业发展中心 昃晓东）
淄博市6月份粮油副食品价格保持稳定，肉蛋价格下跌
